糖質制限中に♡
糖質量15g!タンパク質はシーチキンを入れて増やしています。ブロッコリーを入れてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある小海老の消費のため。エビだけでタンパク質取るのはコスパ悪いのでシーチキンで増量してあります。
材料
- ブロッコリー 50g
- 冷凍エビ 70g
- 玉ねぎ 20g
- シーチキン 2分の1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン 大さじ0.5
- 塩コショウ 適量
- 豆乳 大さじ1
- サニーレタス 2枚
作り方
-
1
ブロッコリーとエビを茹でる。
玉ねぎはスライサーで薄く切り、必要があれば水にさらしておく。 -
2
1のお湯を切り、1と玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズ、レモン、塩コショウ、豆乳を入れて混ぜる。
-
3
細かくちぎったサニーレタスを器に盛り付けておく。
-
4
サニーレタスの上に混ぜた2を乗せて完成！
コツ・ポイント
茹でて混ぜて乗せるだけ♡
