ﾅﾝﾌﾟﾗｰ大好き！ｼﾝﾌﾟﾙな味付けだからこそ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰの風味が存分に味わえます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からっぽ！あるのはﾊﾝﾊﾟ野菜と冷凍ｴﾋﾞ…。なんとか使いきりたくて！
簡単だし即席で作ったわりには旦那に大好評でした♪
材料
- むきエビ 200g
- なす 1本
- ｽﾞｯｷｰﾆ 1/2本
- にんにく ﾁｭｰﾌﾞ2cmくらい
- ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
- 酒 大さじ3
- ●片栗粉 大さじ1/2
- ●水 大さじ1
作り方
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1
なす、ｽﾞｯｷｰﾆを乱切りにする。
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを適量熱し、むきえびを入れ、酒を加えてえびに半分くらい火を通す。
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3
エビにだいたい火が通ったら、なす、ｽﾞｯｷｰﾆ、にんにくを加えて炒める。
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4
全体が炒まったらﾅﾝﾌﾟﾗｰを加え、塩こしょうで味を整える。
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5
火を止め、●でとろみをつけて完成！
