えびの香ばしさと小松菜のシャキシャキ感、絶妙のコラボだと思いますよ
このレシピの生い立ち
えびの香ばしさと小松菜のシャキシャキ感を一緒にして食べたいと思いました、えびはよくあるマヨ炒めにしてみました。
材料
- むきえび １００ｇ
- 小松菜 １００ｇ
- ▲酒 小さじ１
- ▲片栗粉 小さじ１
- ●マヨネーズ 大さじ１
- ●ケチャップ 小さじ１
- ●しょうゆ 小さじ１／２
作り方
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1
むきえびに▲をもみ込み下味を付ける
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2
小松菜は３センチ長さに切る
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3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してえびを炒め、●を絡める
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4
小松菜を加えてしんなりするまで炒める
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5
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
味付けはおこのみでいろいろとアレンジして下さったら良いと思います。ポイントは海老の香ばしさと小松菜のシャキシャキ感をコラボさせるところです
