とても簡単で野菜がたくさん食べれます✨
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に中身をかえたりして作りました。f^_^;)
材料
- えび 小15匹
- キャベツ（ニラもおすすめ♪） 1/4個
- 太もやし 1袋
- にんじん 1/3本
- たまご 2個
- サラダ油（たまご焼き用） 適量
- 鶏ガラスープの素 4.5g
- オイスターソース 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
キャベツはザク切り、にんじん半月切りにし、もやしは洗っておく。たまごは溶かしておきニンニクもみじん切りにしておく。
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2
フライパンに油を熱し、たまごを箸で大きくかき混ぜるように焼いて一旦取り出す。
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3
フライパンにごま油を入れてニンニクを炒め香りがでたら、えびを炒める。えびを炒めたら野菜を加えてさらに炒める
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4
3に取り出しておいたたまごを戻し、調味料で味付けをする
コツ・ポイント
余ってる野菜を使ったりニラを入れてもおすすめです。ニラが高かったので今回はキャベツで代用です
