えのき茸の甘辛タレの肉巻き

我が家の好きな甘辛タレで焼きました♪このレシピの生い立ち我が家の好きなタレ！色んなものにかけて焼いてみました♪

1. 豚肉 お好きな分だけ
2. えのき茸 お好きな分だけ
3. 塩コショウ
4. 小麦粉
5. 油
6. 水orお酒
7. ★オイスターソース 大さじ１
8. ★醤油 大さじ１
9. ★はちみつ 大さじ１
10. ★にんにく（チューブでok） ２〜３センチ
11. マヨネーズ 食べる時に、お好みで♪

1. 1

   豚肉を並べ、小麦粉・塩コショウを振りえのき茸をのせ巻く。

2. 2

   肉巻きの外側にも小麦粉を薄く振るう。

3. 3

   フライパンに油をひき 巻き終わりを下にして焼く。片面に焼き色がついたら、水orお酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋をとり 余分な水orお酒を飛ばしフライパンの中の油をキッチンペーパーなどで拭き取る。

5. 5

   ★の調味料をあらかじめ混ぜておき、フライパンに入れ照りが出るまで火にかける。

6. 6

   器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント焼くとお肉は縮むので、隙間が出来ないようしっかりと巻く。