えのき茎ピーマン炒めver簡単

大人の男の手料理このレシピの生い立ち『捨てるのは、もったいない』酒の肴にしようシリーズ！

1. えのき茎 1束
2. ピーマン 1個
3. 塩胡椒 少々
4. 焼肉のタレ 小さじ2
5. 胡麻油 小さじ1

1. 1

   茎の最下部を2〜3cm切り落とし、残りの部分を使用します。
2. 2

   ピーマンは、へたを切り落とし、種の部分を避けながら縦に切ります。
3. 3

   さらに細切りに。
4. 4

   フライパンに材料と胡麻油を投入し中弱火で炒めます。
5. 5

   えのきに火がとおったら、タレを投入し全体的に絡めて完成。