えのき氷であったかコンソメお鍋

えのき氷を使った身体に良いヘルシーな温かお鍋です＾＾
このレシピの生い立ち
えのき氷を使って、野菜もお肉もたくさん食べられるヘルシーで簡単なお鍋を食べたかったので♪

材料

  1. 豚ロース薄切り １０枚
  2. ウインナー ６本
  3. にんにく １片
  4. 白菜 １／４
  5. 長ネギ ２本
  6. もやし １袋
  7. 水菜 １束
  8. ■えのき氷 ３個
  9. ■水 １０００ｃｃ
  10. ■コンソメ（固形） ３個
  11. ■塩 小さじ１
  12. ■黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ■とみじん切りにしたにんにくを合わせて火にかける

  2. 2

    豚肉に食べやすい大きさに切った水菜ともやしを巻き、爪楊枝で止める

    ※１０個作る

  3. 3

    それぞれの野菜を食べやすい大きさに切り、ウインナーは竹串に刺す

  4. 4

    １に２と３を加え煮込めば完成

コツ・ポイント

お肉に野菜を巻くことで、子供たちもお肉ばかりではなく野菜もしっかり食べられます

味加減はお好みで塩コショウなど加えてくださいね＾＾

きのこ嫌いな子供でも全然嫌がらずに食べてくれますよ～♪

Tags:

■えのき氷 / ■コンソメ（固形） / ■塩 / ■水 / ■黒コショウ / にんにく / もやし / ウインナー / 水菜 / 白菜 / 豚ロース薄切り / 長ネギ

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