えのき卵焼きおつまみ

罪悪感のなさそうなおつまみ。歯応えがあり味も麺つゆだけで旨みと甘さ追加。洗い物少なくしたい。

材料

  1. えのき 1/2袋
  2. 卵 1個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 麺つゆ（濃縮タイプ使用） 大さじ1
  5. 油 大さじ1
  6. 青粉 適宜

作り方

  1. 1

    えのきを細かく切る

  2. 2

    袋に、えのき、卵、片栗粉、麺つゆを入れて揉みこんでまぜる

  3. 3

    油をひいたフライパンに2を広げて形を整えながら両面焼く

  4. 4

    青粉をかける

コツ・ポイント

好きなように

Tags:

えのき / 卵 / 油 / 片栗粉 / 青粉 / 麺つゆ（濃縮タイプ使用）

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