きのこ苦手な方にも！
大根おろし たっぷりな和風ハンバーグ
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な子供たちに、食べてもらいたくて考えました。えのきが入ってるのが わからなかったようで、大成功でした。
材料
- 玉ねぎ 半分
- えのき 100g
- ひき肉 300g
- たまご 1個
- おろし大根 15ｾﾝﾁ
- ポン酢 お好みで
作り方
-
1
みじん切りした玉ねぎを、
2分ほどレンチンする。
えのきもみじん切りする。 -
2
①に、ひき肉とたまご、
塩胡椒を入れ、よく練り、
形成する。 -
3
焦げ目がつくまで、中火で片面を焼く。
-
4
裏返したら、弱火にし、
蓋をして蒸し焼きにする。 -
5
おろし大根をのせ、ポン酢をかけて
完成です。
