えのきの炊き込みご飯

だしいらず　香りよし　冷蔵庫にあるもので薄味炊き込みご飯このレシピの生い立ち久しぶりに炊き込みご飯が食べたくなったので、冷蔵庫にあったもので作ってみたらとってもおいしかった。

1. 米 ２合
2. えのき茸 1/2袋
3. 人参 1/3本
4. 細ちくわ ２本
5. 油あげ 1/2枚
6. 酒 大さじ２
7. しょうゆ 大さじ２
8. 塩 小さじ1/3

1. 1

   米は洗っておく。えのき茸は１cm長さに刻む。人参､ちくわも細かく刻む。

2. 2

   炊飯器のお釜に米､しょうゆ､酒､塩を入れて２合の目盛りまで水を加えてよく混ぜる。

3. 3

   １の残りの具を入れて炊飯スイッチを入れる。

4. 4

   炊き上がったら、さっくり混ぜる。

コツ・ポイント調味料を入れてから水を目盛りまでいれること。よく混ぜること。