えのきのシャキシャキナムルお弁当にも

あと一品に♫お弁当にも♫
あつあつのごま油が味の決め手( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
安く買えるえのき！
冷蔵庫にいつもあるのでえのきだけを使って
1品作ってみました！

材料

  1. えのきだけ 1袋
  2. 万能ネギ 5本
  3. ☆白いりごま 小さじ2
  4. ☆塩 小さじ1/3〜1/2
  5. ☆にんにくのすりおろし 少量
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落とし

    長さを3等分に切る。

    万能ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに1を入れて☆をのせる。

  3. 3

    小さいフライパンにごま油を入れて

    煙が出るくらいによく熱し

    2にかけてよく混ぜ出来上がり！

コツ・ポイント

あつあつのごま油をかけた後、

味見をしてみて、物足りない感じがあれば

更にごま油をかけて下さい。

この時のごま油は熱しなくて大丈夫です^ ^

Tags:

☆にんにくのすりおろし / ☆塩 / ☆白いりごま / えのきだけ / ごま油 / 万能ネギ

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