えのきとニラの湯豆腐

湯豆腐にえのきとニラを入れました。ダイエット鍋ですこのレシピの生い立ちダイエット食材を集めて鍋を作ろうと思いました。にら、えのき、豆腐どれもたっぷり食べても大丈夫です。おなか一杯になってダイエットしましょう。

1. 木綿豆腐 1丁
2. ニラ 1束
3. えのき茸 1袋
4. だし昆布 1枚
5. 味ぽん 大さじ２
6. 醤油 小さじ１
7. ラー油 少々

1. 1

   水にだし昆布を入れ、その中に、豆腐を入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰したら、にら、えのきをいれて再度火が通るまで煮たてて出来上がり。

コツ・ポイント簡単。土鍋で煮るだけが、コツです。つけだれは、味ポンとしょうゆ。お好みで、ラー油なんかでピリッと辛いのもいいでしょう。