コチジャンがピリッとおいしいレシピ☆おつまみにもgood
- えのき ２分の１袋
- カツオ ２分の１パック
- かいわれ 適量
- マヨネーズ 大さじ３
- コチジャン 小さじ２分の１(お好みで)
- ごま油 小さじ１
- 醤油 少々
作り方
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1
えのきはゆでて、２等分にし、裂いたら、ボールに入れて、そこにごま油をいれあえて冷蔵庫でさます。
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2
かいわれを２等分、かつおも細長く、短冊切りのように切る。
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3
マヨネーズにコチジャン・醤油を入れ混ぜる。味はしっかりするので醤油はほんの少しで大丈夫☆
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4
えのきがさめたら、かいわれ、カツオ
コツ・ポイントえのきにごま油をあえたり、マヨネーズを先に混ぜておくこの１手間がおいしさアップに☆
