食感もおいしいさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
さっぱりなもう１品が欲しくて
材料
- きゅうり １本
- ハム ４枚
- えのき １袋
- 塩 少し
- ＊ 酢 小さじ１
- ＊ 醤油 小さじ２
- ＊ ごま油 少し
- ＊ 砂糖 小さじ１
- ＊ からし 少し
- ＊ こしょう 少し
- ＊ 白ゴマ 少し
作り方
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1
えのきは下を切りほぐしてキッチンペーパーを敷いたお皿に載せ、ラップをかけて電子レンジで１分温める。
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2
レンジから出したらラップを外して冷ます。冷めたらキッチンペーパーを取って、塩を振り軽く混ぜておく。
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3
きゅうりとハムを千切りにする。＊のドレッシングを混ぜておく。
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4
えのき、きゅうり、ハムをドレッシングで和える。冷蔵庫で冷やし味がなじんだらできあがり。
