ビールに相性抜群。定番のえだまめでアレンジレシピこのレシピの生い立ち知人から教わったアレンジレシピ。冷凍えだまめに一手間で美味しいおつまみに大変身！
- 冷凍えだまめ 1パック
- 鷹の爪(輪切り) 適量
- ニンニク 3欠片
- 塩 少々
- オリーブ 大さじ１〜2
作り方
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1
～下準備～味がし見るよう、えだまめの両端をハサミでカット
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2
ニンニクをみじん切り
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪が焦げないよう、火をいれる
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4
ある程度色がついたら、塩を少々
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5
えだまめをフライパンに投入。絡めながら炒める。
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6
最後にもう一度塩で味を整え、えだまめが中まで温まれば完成
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7
温かいうちに召し上がれ◎ビールとの相性抜群！
コツ・ポイント①下準備をしっかりとする②ニンニクを焦がさないよう注意③えだまめの塩分を考えながら塩をふる④冷凍えだまめは軽く解凍するとあつかいやすくなります
