えごまクッキーすりごまでもＯＫ

ホットケーキミックスに　えごまパウダーを入れて　クッキーを作ってみました。キューピーマヨネーズで　深みのある味に♫このレシピの生い立ちえごまパウダーをみつけたので　クッキーを作ってみました。

1. ホットケーキミックス 300ｇ
2. えごまパウダー（すりごまでも可） 55ｇ
3. 砂糖 30ｇ
4. キューピーマヨネーズ 大さじ１
5. 牛乳(豆乳) 65ｇ
6. オリーブ油 45ｇ

1. 1

   ◆材料を混ぜる

   ビニール袋に　すべての材料を入れ　振る。　

2. 2

   ◆材料を揉む

   材料が混ざりこんだら　しっとりするまで　ビニール袋の上から揉む。

3. 3

   ◆成型

   ビニール袋の上から麺棒などで　平らにし　５ｍｍの厚さに伸ばす。

   切りやすくする為　冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

4. 4

   ◆切る前に

   オーブン　170度余熱する。

5. 5

   ◆切る

   ビニール袋を　切り開き　上から押すように切る。一口大の大きさは　お好みで♡

6. 6

   ◆並べる

   天板にクッキングシートをしく。切った生地を並べる。

7. 7

   ◆模様をつける

   フォークでお好きな模様をつける。

8. 8

   ◆焼く

   オーブンで　170度15分　焼く。冷まして　できあがり♫

コツ・ポイント＊焼き上がりは　オーブンによって違うので　様子をみながら焼いてくださいね。＊えごまパウダーが　手に入らない時は　すりごまでも代用できますので　お試しくださいね♡