うるいの辛子和え

簡単だけど美味しいです。うるいじゃなくてもいろんな野菜で代用できます。
このレシピの生い立ち
スーパーでうるいが安くなっていたので（笑）

材料

  1. うるい 食べたいだけ
  2. 醤油 適量
  3. 練り辛子(チューブ) 適量
  4. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    うるいをさっと茹でる

  2. 2

    適当な大きさに切って

    よく水分を絞る

  3. 3

    醤油、辛子、味の素を入れて混ぜる

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すために茹で過ぎないように。

Tags:

うるい / 味の素 / 練り辛子(チューブ) / 醤油

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