うま長いもエリンギにんにくバター醤油

✿2012.8.31話題入り感謝✿長いもシャキ②サク②！エリンギの旨みもギュッ。にんにく×バター×醤油は最高ですよね♫
このレシピの生い立ち
ながいもが冷蔵庫で「使ってくれ～」と声をかけてきました（笑）

材料

  1. ながいも １５０ｇ
  2. エリンギ 2本
  3. バター ２０ｇ
  4. 醤油 小２
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて半月切り。エリンギは、横に輪切り。

  2. 2

    長いもに薄く小麦粉を振る。

  3. 3

    フライパンに少量の油をしき長いも投入。少し表面を焼く。

  4. 4

    少し焼き目がついたら、エリンギを入れ、バター・ガーリックパウダー投入。

  5. 5

    エリンギに火が通ったら、醤油を回しいれ、塩コショウで味を調整。

  6. 6

    完成～♫

コツ・ポイント

✿バターを入れたら少し、火を弱めると焦げ付かないです。✿

✿ガーリックパウダーがなければニンニクチューブか、みじん切りにんにくでもＯＫ✿

Tags:

ながいも / エリンギ / ガーリックパウダー / バター / 塩こしょう / 小麦粉 / 醤油

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