うま味の寄せ集め混ぜるだけ冷製ペンネ

混ぜるだけでとっても美味しい冷製パスタに！このレシピの生い立ち昔ニューヨークで食べたイタリアのテイクアウトのお店にあった一番人気のサラダを再現してみました。

1. ペンネパスタ 200g
2. トマト 2個 (適量)
3. モッツァレラチーズ 100g
4. バジル 10枚 (適量)
5. 塩 適量
6. ガーリックパウダー 小さじ1/2
7. オリーブオイル 大さじ3〜 多めが美味しいです
8. お好みで
9. アボカド 一個
10. 生ハム 適量

1. 1

   パスタを茹でて流水にさらして冷やす。ザルに上げて水をしっかりと切ってください。

2. 2

   水切りしたモッツァレラ、トマトをさいの目に切り、バジルを千切りにする。適当で良いです。
3. 3

   お好みで生ハムやアボカドを入れても美味しいです。生ハムは塩気が強いので塩加減に気をつけてください。
4. 4

   塩、ガーリックパウダー、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。バゲットと一緒に召し上がれ！Bon appétit!

コツ・ポイントとにかく分量は適当で良いです。塩加減さえ気をつければ美味しくできます。オリーブオイルは多めが美味しいです！