牛ばら肉をクルクル巻いて、美味しい串カツ♡お弁当にもおつまみにもおすすめです(o^^o)♪柔らかくジューシーです♥このレシピの生い立ち安い牛ばら肉をどうにか串カツにしたくて考えました♡お試しで作ったのですが…主人に「足りない！」と言われちゃいましたΣ(⊙ω⊙)今度は、いっぱい作ります✌
- 牛ばら肉 100g
- 爪楊枝 4本
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 卵液
- 玉子 1個
- 牛乳 大さじ1
作り方
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1
牛ばら肉をまな板の上に並べて軽く塩こしょうして、巻きます。
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2
巻いた表面にも少量の塩こしょうをして、小麦粉→卵液→小麦粉→卵液→パン粉で付けます。
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3
170度の油でこんがり揚げたら完成です。
コツ・ポイント牛ばら肉は短い物なら繋げて巻いて下さい。巻止まりが内側で重なるように爪楊枝で刺して下さい*ˊᵕˋ*
