うまーえのきサラダ

えのきはいしづきを切り落とし、半分に切って、さっと茹でる（沸騰したお湯に入れ、もう一度煮立てばOK)

ザルにあけて水で冷やす。

ボールに茹でたえのき(水をよくしぼって）、ツナ（油は除く）を入れて混ぜる。ポン酢で味付けする。海苔を手でちぎって和える。