うままぐろアボガドどんぶり

カリフォルニアロールが好きなので、それをどんぶりになるようにしてみました。みりんなどをつかってみましたが、シンプルなこのレシピが一番おいしかったな～♪このレシピの生い立ちアボガドにしょうゆをかけて食べると、うにに似ているので、どんぶりにしてみました。

1. まぐろ 150グラム程度
2. アボガド 1個
3. 貝割れ １/４パック
4. 焼き海苔 お好みで
5. わさび お好みで
6. しょうゆ １カップ程度
7. ご飯 どんぶり2杯

1. 1

   まぐろは、一口サイズにきる。アボガドは半分にし、種をとりのぞき、スプーンなどで、中身をとる。貝割れは、2等分にきる。

2. 2

   しょうゆにわさびを入れて、よく混ぜる。深い皿にアボガド、まぐろと、わさびしょうゆをいれ、よくまぜあわせる。10分つける。

3. 3

   どんぶりにご飯をいれ、そのうえに焼き海苔をちらし、漬けておいた、まぐろとアボガドをのせる。たれはおこのみでかける。そのうえに貝割れをのせて、できあがり♪

コツ・ポイント漬ける時間はお好みで調節してください。たれはかけるとしょっぱくなるので、できれば、かけないほうがいいと思います。