うまっ茄子とマスカルポーネのラザニア

市販のミートソースで作るお手軽レシピ!
簡単なのに本格的な味わいですよ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
バーゲンでたくさんチーズを手に入れたので贅沢な使い方をしてみましたヾ(・ε・。)

材料

  1. ラザニア 4枚
  2. ●マスカルポーネチーズ 75g
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. 市販のミートソース 2人前分
  5. 茄子 2本
  6. シュレッドチーズ 適量
  7. 粉チーズ 適量

作り方

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    ★下ごしらえ★

    ●の材料を混ぜ合わせる。

    ラザニアは茹でておく。

    茄子は輪切りにし、油をひいたフライパンで炒める。

    • うまっ!茄子とマスカルポーネのラザニア♪作り方1写真
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    器にミートソース→茄子→ラザニア→マスカルポーネソース→ラザニア→ミートソースの順でどんどん重ねていく。

    • うまっ!茄子とマスカルポーネのラザニア♪作り方2写真
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    シュレッドチーズを好きなだけのせて、粉チーズを振る。

    • うまっ!茄子とマスカルポーネのラザニア♪作り方3写真
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    180度のオーブンで様子を見ながら10分焼く。(材料は火が通ってるので焦げ目を付ける程度)

    トースターで代用可。

    • うまっ!茄子とマスカルポーネのラザニア♪作り方4写真
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    できあがり!

    ちなみに写真の時は160度で20分焼いた後、210度で3分焼いて焦げ目を付けました。

    • うまっ!茄子とマスカルポーネのラザニア♪作り方5写真

コツ・ポイント

焼き時間はお好みで調節してください。

ミートソースはパウチになってるパスタ用のものを一袋使用しました(*´ω`*)

Tags:

●マスカルポーネチーズ / ●マヨネーズ / シュレッドチーズ / ラザニア / 市販のミートソース / 粉チーズ / 茄子

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