うましっバナナのカップケーキ

外サクッ!中しっとりのバナナカップケーキこのレシピの生い立ち作り方を間違えて、美味しいのができました。

1. オリーブオイル(好きな油) 140g
2. 卵 4個
3. 薄力粉 300g
4. もち粉 100g
5. バナナ 6本
6. 黒糖 150g
7. ベーキングパウダー 小さじ5
8. チョコレートチップ 好きなだけ

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダー もち粉を混ぜておく。

   バナナをマッシュ

2. 2

   ボールに卵 砂糖をいれて泡立てる。

   8の字がかけるまで。ミキサーでがーーーーーっとやると簡単です。

3. 3

   油を入れてさらに混ぜる。

4. 4

   混ざったら、①の粉を入れて木べらでさくっと混ぜる。

5. 5

   バナナ チョコチップを入れてまぜる。

6. 6

   180度に熱したオーブンで20分ほど焼く。オーブンによって、時間が変わります。

コツ・ポイントもち粉なしの、薄力粉オンリーでもokですし、強力粉を使っても美味しいですよ。