まだまだ熱い（＾＾）塩麹ブーム♪
いつものからあげと違ううまさ爆発★
このレシピの生い立ち
最近話題の塩麹使ってもみもみ♪
材料
- 鶏肉 400ｇ
- ★塩麹 大匙2
- ★にんにく 小さじ1
- ★しょうが 1かけら
- ★はちみつ 小さじ1
- たまご 1個
- 片栗粉 適宜
- サラダ油 適宜
- ごま油 大匙1
作り方
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1
保存用パックに鶏肉★の材料をすべて入れてもみもみして2.3時間漬け込んでおく（前の夜に漬け込んでおくと味が染み込むよ）
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2
漬け込んだ1に卵を絡ませる
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3
2に片栗粉をまぶして170度くらいの低い温度でじっくりあげる
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4
レモンを添えて出来あがり♪バジルソースをつけても美味♪
