旨みたっぷりのミートソースです！
ミートソースごはん、パスタにもぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
美味しくて身体にやさしいミートソースを作りたくて。
材料
- オリーブオイル 少々
- 鶏ひき肉 80g
- 玉ねぎ 30g
- にんじん 30g
- だしがら（だしパックの中身）※無くても◎ 1包分
- トマトペースト 大さじ1
- だし汁 100～150cc
- 無添加コンソメ 少々
作り方
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1
材料はこちらです⇒
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2
だし汁をとっておく。
(だしパックの中身のだしがらも、取り出しておく)
※やまひここんぶさんのだしパックは無添加のため -
3
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ひき肉を炒める。
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4
刻んだ玉ねぎ・にんじん・だしがら（無くても◎）を加えてしんなりするまで更に炒める。
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5
トマトペースト・だし汁・無添加コンソメを加え、煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
だしがらは昆布とかつお節のみなので、余すことなく使えます。旨みが増します。
