うにといくらの和風クリームパスタ

ちょっぴり贅沢したい時にオススメです。このレシピの生い立ちいくらとうにが天から降りてきました

1. ニンニク 2切れ
2. オリーブオイル 30ml
3. 醤油 4回し
4. クリーム 100ml
5. 牛乳 100ml
6. ウニ 適量
7. パスタ 300
8. バター 30
9. いくら 適量
10. パセリ 適量

1. 1

   ニンニク2欠片をオリーブオイルで炒める

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2. 2

   ニンニクが狐色になったら取り除き火を止め、醤油・クリーム・牛乳・ウニ・コンソメを加え、ひと煮立ちさせる

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3. 3

   パスタをゆでる（塩分1%）※アルデンテ

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4. 4

   ソースにパスタとバター、ブラックペッパーを加え混ぜる

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5. 5

   パスタを盛り付け、いくらウニパセリをトッピングする

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コツ・ポイント4 でパスタとソースを混ぜる時に、ひと煮立ちさせた後に火を止めるとパスタにソースが絡みやすいです。