安売りの秋刀魚で作りました(^皿^)安上がりで冷めても美味しい゜+｡ボリューム満点！お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
うな重みたいにご飯に乗せて山椒かけたら美味しいかったのでレシピにしました
材料
- 秋刀魚 １匹
- 小麦粉 適量
- ★調味料★
- 酒 大さじ２
- めんつゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 山椒の粉 お好み
作り方
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1
秋刀魚を開いて内蔵を洗いキッチンペーパーで水分を拭きます小麦粉を付け油をひいたフライパンで焼きます。
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2
次に★調味料を沸かしその中さんまを入れて、たれと絡めます。ご飯をよそりたれを絡めた秋刀魚を乗せて山椒をふりかけます
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3
さらさらっと食べたい時は最後にだし汁をかけてひつまぶし風に(^皿^)なかなかいけます
コツ・ポイント
簡単でありません(^皿^)★のたれの分量で秋刀魚２〜３匹はいけます
