うなぎの肝煮

新鮮なうなぎの肝が買えた時に作ってます。お酒のお供にいかが？このレシピの生い立ち甘辛煮は素材によって比率を変えてます。肝は酒やや多めが美味しいですよ

1. うなぎの肝 2パック
2. 酒 大さじ5
3. 砂糖 大さじ3
4. しょうゆ 大さじ3

1. 1

   小鍋に調味料とうなぎの肝を入れる

2. 2

   弱火から中火で、煮る

3. 3

   煮汁がなくなりテリが出てきたら完成

コツ・ポイント汁気がなくなるまで煮詰めて下さい