高価なうなぎが少量しかなくてもみんなで仲良くで食べられます。
このレシピの生い立ち
うなぎが1本しかなかった時に家族で分けるために作ったのが始まりです（笑）
材料
- うなぎ 1本
- ご飯 1合
- タレ 1本分
- 山椒 お好みで
- 卵 1個
- すりゴマ 適量
- きざみネギ 適量
作り方
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1
うなぎをレンチンし、アルミの上で1cm幅に切ります。
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2
アルミのままトースターに入れて軽く温め、皮をカリッとさせます。
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3
錦糸卵を焼き、ネギも刻んでおきます。
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4
炊いたご飯に②のうなぎとタレを入れて混ぜ込みます。（お好みで山椒も）
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5
ご飯をお皿に盛り付けて錦糸卵とすりゴマ、きざみネギ等を盛り付けて完全。
コツ・ポイント
トースターに入れる前にアルミに載せているとうなぎの移動が楽です。
