うどんDEカルボナーラ

焼きうどん？
このレシピの生い立ち
居酒屋ﾒﾆｭｰ。
カルボナーラ+うどん　で、えらい満足感が･･･

材料

  1. ｶﾄｷﾁ冷凍うどん 2人分
  2. ベーコン お好みで
  3. たまねぎ お好みで
  4. 生クリーム 200cc
  5. 卵 2個
  6. パルメジャンチーズ お好みで
  7. 黒胡椒 お好みで
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを茹でる

    固すぎずやわらかすぎず。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、ベーコンとたまねぎを炒める。

  3. 3

    生クリームをいれ、胡椒で味つけをし、

    うどんの茹で汁少量と共に茹で上がったうどんをいれる。

  4. 4

    火を消して、溶き卵とパルメジャンチーズを入れ、卵が固まらない様に手早く混ぜる

  5. 5

    黒胡椒・チーズで味を整えｲﾀﾀﾞｷﾏｽ♪

コツ・ポイント

個人的にお勧めうどんは、カトキチの冷凍さぬきうどん

安い！コシがある！冷凍できる！扱いやすい！そしてｳﾏｰｨ♪

Tags:

たまねぎ / バター / パルメジャンチーズ / ベーコン / 卵 / 生クリーム / 黒胡椒 / ｶﾄｷﾁ冷凍うどん

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