うどん麺で明太子クリームパスタ風

冷凍うどん麺で手軽に明太子クリームパスタを作りました。このレシピの生い立ちプチっとうどん明太子が結構味が濃ゆくて、そのままでは食べれなかったので、1ポーションを2人前にアレンジしました。

1. 冷凍うどん ２袋
2. ●牛乳 100〜150ml
3. ●小麦粉 大さじ1
4. ●バターorマーガリン 大さじ1
5. ●粉チーズ 大さじ1〜お好みで
6. ●白だし 大さじ1
7. ●プチっとうどん明太子 1個
8. 刻み海苔、ブラックペッパー、温泉卵 お好みで

1. 1

   冷凍うどんを解凍しておく

2. 2

   ●を鍋に入れ中火で温める。

3. 3

   ソースが沸々してきたらうどんを入れ、余分な水分が無くなるまで混ぜる。

4. 4

   お好みでブラックペッパー、刻み海苔、粉チーズ、温泉たまごなどトッピングすれば出来上がり。