うどん簡単つゆ

めんつゆなくても素うどんが簡単に作れますよ！写真はこのつゆで作ったあんかけうどん
このレシピの生い立ち
あまりめんつゆを買わない我が家。うどん食べたい時、レシピを参考しながら色々作っていくうちに、自分に合った量で調節。今はコレばかり。

材料

  1. 水 400cc
  2. みりん 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料全部を入れ沸騰させみりんのアルコール感が飛べば出来上がり

コツ・ポイント

うどんを入れて煮込んでいればアルコール感は飛びます。

Tags:

みりん / 塩 / 水 / 醤油 / 顆粒だし

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