食べ応えがあって、でもいっばい食べられちゃううまさでした☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、うどんしかなくて代用してみました！
材料
- うどん 3束
- オリーブオイル 適量
- にんにく(チューブ) ２センチ位
- 玉ねぎ 1個
- ウインナー 4本
- 生クリーム 50〜60cc
- 塩コショウ 適量
- 黄身 1個分
- 黒胡椒 適量
- パルメザンチーズ 適量
- とろけるチーズ 1枚
作り方
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1
①うどんを気持ち固めに茹でる
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2
②フライパンにオリーブオイルを熱したらにんにくを入れる
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3
③玉ねぎ・ウインナーは薄切りで炒める。玉ねぎが柔らかくなったら生クリーム・塩コショウして煮る。
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4
④グツグツしたら、うどん投入！パルメザンチーズ・とろけるチーズを入れ絡めながら炒める！黄身だけを入れて、また絡める！
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5
⑤もったりしたら、お皿に盛って黄身を乗せ、黒胡椒をかけ出来上がり♡
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6
♡応用編♡
クリーム入れる時にたらこを入れてもめちゃくちゃうまい！！
こちらも、是非♡♡♡
コツ・ポイント
黄身を入れたら素早く混ぜて下さい！
