簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけどパスタが無かった…。
材料
- 冷凍うどん 1人前
- 玉ねぎ 半玉
- ベーコン 2〜3枚
- とろけるチーズ 1枚
- ◆牛乳 100cc
- ◆ニンニクチューブ 1㎝
- ◆コンソメ 小1
- ◆オリーブオイル 大1
- ◆塩こしょう 少々
- ◎卵黄 1個
- ◎粉チーズ 10振り
- ◎あらびき胡椒 少々
作り方
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1
大きめのボールに◎の材料を入れ混ぜる。
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2
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに、とろけるチーズはみじん切りにする。
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3
沸騰したお湯に冷凍うどんを入れて麺がほぐれたら、水を切る。
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4
フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを入れ、玉ねぎとベーコンを塩胡椒してしんなりするまで炒める。
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5
うどん、牛乳、コンソメ、とろけるチーズを加えて混ぜる。
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6
とろけるチーズが溶けたら、熱いうちに１のボールに入れ混ぜる。
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7
お皿に盛り付け、あらびき胡椒をふりかけて、出来上がり♡
コツ・ポイント
６の工程で手早くやるくらいかな？
