少ない食材で、おやつにも おつまみにもなる1品です。あっつ熱が1番‼︎でも 冷めても美味しく頂けますよ〜♡このレシピの生い立ちツルツル麺をすすって食べるのが苦手なのに、特売で おうどんを買ってしまった(^_^;)さて、どうしようとボンヤリしていたら、ザクザク切ってしまっていたwこれを食べるには、固めるしか方法を思いつかなかった、とゆー訳ですw
- 茹でうどん 2袋
- 卵 2個
- トロけるチーズ 2枚
- ロースハム(ハム系なら 何でも可) 4枚程
- お好み焼粉 大さじ3
- 粉末鶏ガラスープの素 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 牛乳(無ければ お水) 大さじ2
- サラダ油 適宜
- ネギ(お好みで) 大さじ1
- ★コチュジャン 大さじ1
- ★ポン酢 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
作り方
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1
うどんをテキトーにブツブツに切ります。
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2
ロースハムを1cm角ぐらいに切ります。
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3
トロけるチーズを1cm角ぐらいに切ります。
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4
ボールに うどん、ハム、チーズ、お好み焼粉、卵、鶏ガラスープの素、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜます。お好みでネギも。
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5
多めの油を入れたフライパンで焼きます。まわりが、ガッチリ固まるまで いじらず 両面こんがり焼いて下さいね。
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6
★の材料を混ぜ合わせて、タレを作って乗せれば 完成です。もちろんタレは乗せずに別のお皿でもいいんです。
コツ・ポイントフライ返しが、得意な方は大きく焼いてもOK。でも バラバラになり易いので 小さめに焼くのがオススメです。タレを乗せてしまいましたが、ポン酢のみやケチャップ、麺つゆに付けても 美味しいです。
