うどんつゆが余ったら簡単肉どうふ

お昼に食べたうどんのつゆが余ったので再利用！
お肉が少なくても、豆腐と長ネギでボリュームアップして、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
うどんつゆが余っても、捨てるのはしのびないのでいつも再利用します
今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉が半額だったので肉どうふにしました

材料

うどんつゆはご家庭によって、お味が違うと思うので味が足りなければみりんや醤油で加減してください(^^)

我が家は余ったつゆ(口をつけてないものに限る)は捨てずに、肉どうふ、親子丼などの割り下に再利用しています♪