うど好きにはたまらない!!うどの風味が広がる逸品です
(❤´д`❤)レシピ作成中に、また食べたくなっちゃった(笑)
このレシピの生い立ち
うど料理のレパートリーが少ないため、うどの風味をいかしたおかずを考えてみました♡
材料
- うど(葉と柔らかい茎) 150g
- 人参 50g
- 豚肉 50g(3枚程度)
- 豆腐 300g
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆めんつゆ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
うどは、3cm程度に切る。
人参は、細めの短冊切り。
豚肉は、2cm幅程度に切っておく。 -
2
油をひいたフライパンに、1を入れて炒める。
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3
お肉にだいたい火が通ったら、豆腐を入れて、つぶしながら炒める。
-
4
全体に混ざったら、☆を加え、アルコール分を飛ばし、塩コショウを加えて、できあがり
( ●՞ٹ՞)ι
