うどと、アボカドを混ぜるだけの簡単サラダ☆うどの香りとアボカドの濃厚な味が合います♪
このレシピの生い立ち
うどとアボカド和えたら美味しいかなぁ、と思って作ってみました☆
材料
- うど １本
- アボカド １個
- マヨネーズ 小さじ１
- めんつゆ 小さじ１
- レモン汁（アボカド変色防止用） 少々
作り方
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1
うどの皮をピーラーなどでむいて、細切りにし酢を少し入れた水で灰汁抜きする。
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2
１を耐熱ボウルに入れて、600W１分３０秒加熱。
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3
アボカドは半分に切って、種をくりぬき、スプーンなどで取り出す。レモン汁を少々ふりかける。
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4
調味料を混ぜ、うど、アボカドを混ぜて完成☆
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5
灰汁抜きの必要のないうども売ってます。我が家はいつもそれを使用してます。香りもちゃんとあって美味しいですよ♪
コツ・ポイント
特にないです( ^ ^ )
