うどとおあげ煮

そろそろ、うども手ごろな値段でなら並ぶ頃だと思います。手早く、簡単、お安く一品できます。このレシピの生い立ちうどの香りが好きで、うどの季節はいつも作っています、今回は、おあげを入れて作ってみました。

1. うど 2本
2. 油揚げ 2枚
3. 白だし おおさじ２
4. 塩 こさじ１

1. 1

   水２００ｃｃに油揚げをいれ沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら、うど、白だしをいれ10分ほど煮る
3. 3

   塩をいれ味を調える
4. 4

   器に盛ったら出来上がり

コツ・ポイントうどは、煮過ぎず、味は薄味に。