食欲がない時にスープは食べやすいですよね
ホタテの旨味がたっぷり
玉ねギの甘みもたっぷり、リラックス効果もあります
このレシピの生い立ち
ホタテ大好きなので旨味を味わいたい
うつ病寄り添いレシピシリーズ
材料
- ボイル帆立 15個
- 玉ねぎ 1玉
- ニンニク 2片
- ★塩 小さじ1
- ★水 800cc
- ★中華顆粒 小さじ1
- ★クコの実（あれば） 10粒
作り方
-
1
玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクも入れます。
香りがついたら玉ねぎを入れ茶色くなるまで炒めます。 -
3
フライパンから鍋に移して
残りのボイル帆立と
★を全て入れます -
4
沸騰したら出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めることで旨味アップ！
