味付けはコンソメのみの簡単ソテー。
小さくしてお弁当のおかずにあうお味になっております。
材料
- 鶏のもも肉 1枚
- コンソメ 4.5g
- 小麦粉 約大さじ2〜3
作り方
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1
鶏肉を食べやすいサイズに切ります。
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2
コンソメを全体にまぶします。
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3
小麦粉を振りながら、左右にまぶしてます。
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4
フライパンに油をひき、左右焦げ目がつくまで焼いていきます。
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5
左右に焦げ目がついたなら、蓋をして弱火にて5分ほど蒸し焼きにします。
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6
中まで、しっかり焼いたら完全。
コツ・ポイント
コンソメは、粉がいい。
中に火がとおっているならば、そのままで出しても大丈夫ですが、食中毒防止のためレンジで少し加熱することをおすすめします。
焼く前に、バジルやパセリでアクセントをつけてもいいかもしれません。
中に火がとおっているならば、そのままで出しても大丈夫ですが、食中毒防止のためレンジで少し加熱することをおすすめします。
焼く前に、バジルやパセリでアクセントをつけてもいいかもしれません。
