うちの餃子タネ

肉多め！味濃いめ！男子好みの餃子です。このレシピの生い立ちこんな感じかな？というところから、現在に至ります。

1. 豚挽肉 600g
2. キャベツ 6枚
3. もやし 1袋
4. 長ネギ 1本
5. ☆にんにくチューブ 10cmくらい
6. ☆しょうがチューブ 10cmくらい
7. ☆醤油 50ccくらい

1. 1

   キャベツ・もやし・ねぎを細かく刻みます。食感が残るくらいでOK。

2. 2

   豚挽肉を、大きめの保存用ポリ袋に入れて、☆を入れてこねこねします。

3. 3

   刻んだ野菜を加えて、さらにこねこね。

4. 4

   冷凍保存する場合は、漏れた時用に袋を2重にしておきましょう。

コツ・ポイント・醤油の量は適当です。多めに入れたほうがおいしいですが、塩分が気になる方はお控えください。・ごま油は焼く時にかけるので、中には入れません。