野菜たっぷり！こってりだけど、ちょっとヘルシー？一玉18円！うちの節約メニューです(笑)このレシピの生い立ちやっぱりソースが好き！甘辛味で子どもも完食！
- 中華麺 3玉
- キャベツ
- お好みの野菜（人参、玉ねぎ、もやし、ピーマンなど）
- 豚肉
- 《調味料》
- 水 50cc
- お好み焼きソース 大さじ4〜5
- オイスターソース 大さじ3
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 濃口醤油 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- かつおぶし 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。
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2
しんなりしてきたら、豚肉、キャベツ、もやしを入れ、塩胡椒し、さっと炒める。
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3
袋のまま40秒ちんした中華麺を入れ塩胡椒し、その後水を入れて、ほぐしながら蒸し焼きにする。
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4
お好み焼きソース、オイスターソース、ウスターソース、砂糖を入れ、汁気がなくなる程度炒める。
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5
最後に焦がし醤油で風味付けし、もう一度塩胡椒で味を整えたらできあがり。
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6
お好みでかつおぶしや青ねぎなんかを散らしてお召し上がりください。
コツ・ポイント汁気は飛ばしすぎない程度に飛ばしてください。野菜はしゃきしゃき感がおいしいので、早め早めに作業を進めてください。簡単です(笑)
