家族が好きな味 材料目分量 好きな野菜と肉で。今回は鶏ムネ。
このレシピの生い立ち
牛丼屋さんの豚汁が好きでよく買う。真似して追求
材料
- にんじん 1本
- ねぎ 1本
- ぶなしめじ 半分
- 大根 10cm
- キャベツ 3枚
- 麺つゆ 30cc
- 塩 小さじ1
- 味噌 大さじ2
- すり胡麻 好み
- ごま油 好み
作り方
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1
野菜、肉は一口大に切っておく
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2
圧力鍋に野菜、肉、塩、麺つゆ、水コップ2杯くらいいれて加熱、沸騰したら火を止めておく
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3
水を足して蓋を開けたまま再沸騰、火を消し、味噌、すり胡麻、ごま油を足して完成
コツ・ポイント
家族が好きな味 野菜と肉は麺つゆと塩で味付け圧力。風味を残したい味噌、ごま油、すり胡麻はあと。
