うちの苺大福

簡単なのでいちごの時期の定番!!
このレシピの生い立ち
学生時代からずっとこのレシピです!!

材料

  1. いちご 小10個
  2. *白玉粉 100㌘
  3. *水 150~180㌘
  4. *砂糖 100㌘
  5. あんこ 200~250㌘
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    *の3つを耐熱皿に入れて混ぜる。

  2. 2

    ラップをしてレンジで5分。

  3. 3

    レンジから出したら混ぜ、片栗粉の上で10等分にわける。

  4. 4

    いちごのヘタをとって、クッキングペーパーで水分をとる。

  5. 5

    あんこを10個に丸めておく。

  6. 6

    いちごをあんこで包む。

    • うちの苺大福。作り方6写真
  7. 7

    もちをつける。(裏側をくっつける)

    • うちの苺大福。作り方7写真

コツ・ポイント

あんまり大きいイチゴだと包みにくいかも。なれるまでは小さい方が簡単です♪

あと水分はきれいにふいておくことが大切です!

Tags:

あんこ / いちご / 片栗粉 / *水 / *白玉粉 / *砂糖

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