うちの盛岡冷麺

夏は冷麺でしょd=(^o^)=bこのレシピの生い立ち実家が岩手県なので、盛岡冷麺はよく食べます！焼肉屋さんで出る冷麺みたいに仕上げてみました～！

1. 牛ステーキ 適量
2. ほうれん草又は小松菜 1/2束
3. もやし又は豆もやし 1/2袋
4. すりおろしニンニク お好みで
5. ゴマ油 適量
6. 塩コショウ 適量
7. 鶏ガラスープの素 少量
8. キムチ お好みで
9. 飾りよう細ぎり唐辛子 少量
10. ワカメ(乾燥でも、生でも) 適量

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   わかめを戻して、水切りしておく。好みなので、生でも乾燥のものでもOK！

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   ほうれん草(又は小松菜)、もやし(又は豆もやし)のナムルを作る。それぞれ、茹でておく！

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   茹でて冷やし、水切りしたほうれん草、もやしをそれぞれボールに入れ、おろしニンニク(お好みでなくてもOK！)を入れる。

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   塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。最後にゴマ油を回し入れよーく混ぜ混ぜする。味見をして味の濃さを調節してね！

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   ステーキを焼く！お好みの焼き加減でね！焼けたら好みの厚さにきっておく！

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   冷麺を袋の指示どおりに茹でておく！たれも作っておく！

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   盛り付け～☆冷麺の上に、ほうれん草、もやしのナムルを載せる。キムチとステーキを載せて、たれをかける。

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   仕上げに細ぎり唐辛子を飾り付けて完成！見た目はお店みたいになりますよー！

コツ・ポイント好きな具をトッピングしました！