うちの混ぜご飯切り干し大根入り

とっても栄養満点で美味しくて大好きです。このレシピの生い立ち切り干し大根や切り昆布はうちの子は好んでたべてくれません。でも混ぜご飯にしたら嫌がらずに食べてくれました(^^♪大成功⤴

1. お米 2合分
2. 鶏もも 100ｇ
3. 人参 小1本
4. 切り干し大根 戻す前30ｇ
5. 切り昆布 戻す前5ｇ
6. 油揚げ 30ｇ
7. しょうゆ 大2　1/2
8. 酒 小1
9. 砂糖 小2
10. 白炒りごま 大1

1. 1

   お米はといで水に浸しておく。切り干し大根と切り昆布は水で戻し、水気を絞り荒く刻んでおく。

2. 2

   人参は千切り、油揚げは熱湯で茹で油抜きし縦半分にきり5㎜幅に切る。鶏ももは小さく切ります。

3. 3

   鍋にしょうゆ、酒、砂糖をいれ火にかけ鶏肉を入れて煮ます。

4. 4

   鶏肉が白くなったら他の材料も入れひと煮立ちしたら火を止めます。

5. 5

   4の具材と汁も一緒に１のお米と一緒に炊飯します。

6. 6

   炊き上がったところに白ごまをいれて、混ぜ合わせます。

コツ・ポイントコツはありません。炊飯器にお任せなので簡単です。そして美味しくできあがります♪