美味しぃ水菜の焚きものです。
１袋分焚いても、しんなりしてかなり量が減ります！
このレシピの生い立ち
水菜が１袋あったので、焚いてみました♪
材料
- 水菜 １袋
- おあげ 適量（半分くらい）
- ★水 水菜の８分目くらい
- ★だしの素 小１．５
- ★砂糖 小３
- ★薄口醤油 小１
- ★濃口醤油 小１
作り方
-
1
水菜を洗い、３～４cmの食べやすい大きさにカットする
おあげもお好みの大きさに切る
-
2
お鍋に★を入れて沸かしつつ、水菜とおあげも入れる
-
3
※ｺﾂ・ﾎﾟｲﾝﾄ
味見をして、甘みが欲しければ、砂糖を少しずつ足して調整薄ければ薄口醤油を少しずつ足して調整する
-
4
中火にかけ、10分前後焚いたら完成
コツ・ポイント
手順３※ｺﾂ・ﾎﾟｲﾝﾄ … 水菜から少し水分が出るので、気持ち濃いめでも大丈夫です
≪濃くなりすぎた時は、だし汁を適量捨て、お水を足して薄くするのもありです≫
≪濃くなりすぎた時は、だし汁を適量捨て、お水を足して薄くするのもありです≫
