うちの定番カレー

市販のルーにちょっと加えるだけ！このレシピの生い立ち市販のルーだけじゃ物足りない！色々試して、これが我が家の定番になりました。

1. 玉ねぎ １個
2. にんじん １本
3. いも ２〜３個
4. 肉 200〜300ｸﾞﾗﾑ
5. カレールー １箱
6. 牛乳 オタマ１杯
7. 砂糖 大さじ２
8. ケチャップ 少々
9. ソース 少々

1. 1

   野菜・肉（お好みの具材）を適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋に油をひき、肉を軽く炒める。

3. 3

   肉に軽く火が通ったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

4. 4

   ３に残りの野菜を入れて炒め、半分くらい火が通ったら、具材がかくれる位まで水を入れる。

5. 5

   野菜に火が完全に通るまでｺﾄｺﾄ中火で煮込む。

6. 6

   火が通ったらカレールーをお好みの濃さまで入れる。

7. 7

   濃さが決まったら、砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる。

8. 8

   ケチャップ・ソースを鍋、軽く一周入れてよーく混ぜる。

コツ・ポイント牛乳・砂糖・ケチャップ・ソースは味見しながら調整してお好みの味にして下さいね！ ケチャップ・ソースはあまり入れすぎるとしょっぱくなるので注意！